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• Certificado III em Culinária Comercial

  Tipo de curso Cursos Vocacionales

  Nombre del curso Certificado III em Culinária Comercial

  Horarios

  Inicio

  Resumen

  
  

  Essa qualificação reflete o papel dos cozinheiros comerciais que usam uma ampla gama de habilidades de culinária bem desenvolvidas e um sólido conhecimento das operações da cozinha para preparar alimentos e itens de menu. Usando discrição e julgamento, eles trabalham com alguma independência e sob supervisão limitada usando planos, políticas e procedimentos para orientar as atividades de trabalho.
  
  Esta qualificação fornece um caminho para trabalhar como cozinheiro comercial em organizações como restaurantes, hotéis, clubes, pubs e cafés.

  
  

  Niveles ofrecidos

  duración

• Certificado IV em Culinária Comercial

  Tipo de curso Cursos Vocacionales

  Nombre del curso Certificado IV em Culinária Comercial

  Horarios

  Inicio

  Resumen

  
  

  Essa qualificação reflete o papel dos cozinheiros comerciais que têm um papel de supervisão ou liderança de equipe na cozinha. Eles operam de forma independente ou com orientação limitada de outros e usam a discrição para resolver problemas não rotineiros. Essa qualificação fornece um caminho para o trabalho em organizações como restaurantes, hotéis, clubes, bares, cafés e lanchonetes, ou para administrar uma pequena empresa nesses setores. Possíveis cargos incluem: chef, chef de partie.

  
  

  Niveles ofrecidos

  duración

• Diploma Avançado de Liderança e Gestão

  Tipo de curso Cursos Vocacionales

  Nombre del curso Diploma Avançado de Liderança e Gestão

  Horarios

  Inicio

  Resumen

  
  

  Essa qualificação reflete o papel de indivíduos que aplicam conhecimentos e habilidades especializados, juntamente com experiência em liderança e gerenciamento, em diversos contextos empresariais e setoriais. Indivíduos neste nível usam iniciativa e julgamento para planejar e implementar uma variedade de funções de liderança e gerenciamento, com responsabilidade pelos resultados pessoais e de equipe dentro de parâmetros amplos. Eles usam habilidades cognitivas e de comunicação para identificar, analisar e sintetizar informações de uma variedade de fontes e transferir seus conhecimentos para outras pessoas, e habilidades criativas ou conceituais para expressar ideias e perspectivas ou responder a problemas complexos.

  
  

  Niveles ofrecidos

  duración

• Diploma Avançado de Negócios

  Tipo de curso Cursos Vocacionales

  Nombre del curso Diploma Avançado de Negócios

  Horarios

  Inicio

  Resumen

  
  

  Essa qualificação reflete o papel de indivíduos com experiência significativa em uma função administrativa sênior que buscam desenvolver expertise em uma ampla gama de funções de negócios. A qualificação é adequada para indivíduos que possuam habilidades e conhecimentos teóricos significativos de negócios e desejem consolidar e construir caminhos para novas oportunidades educacionais ou de emprego.

  
  

  Niveles ofrecidos

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• Diploma de Gestão Hoteleira

  Tipo de curso Cursos Vocacionales

  Nombre del curso Diploma de Gestão Hoteleira

  Horarios

  Inicio

  Resumen

  
  

  Esta qualificação reflete o papel de operadores seniores altamente qualificados que usam uma ampla gama de habilidades de hospitalidade combinadas com competências gerenciais e conhecimento sólido da indústria para coordenar as operações hoteleiras. Eles operam de forma independente, têm responsabilidade pelos outros e tomam uma série de decisões de negócios operacionais.
  
  Esta qualificação fornece um caminho para o trabalho em qualquer setor da indústria da hospitalidade como um gerente de departamentos ou pequenas empresas. A diversidade de empregadores inclui restaurantes, hotéis, motéis, operações de restauração, clubes, bares e cafés. Esta qualificação permite a multi-qualificação e especialização em serviços de alojamento, culinária, alimentos e bebidas e jogos.
  
  Possíveis cargos incluem: gerente de banquete ou função, gerente de bar, gerente de café, chef de cozinha, chef pâtisserie, gerente de clube, governanta executiva, gerente de frente, gerente de jogos, gerente de cozinha, gerente de restaurante, gerente de restaurante operações de catering.

  
  

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• Diploma de Liderança e Gestão

  Tipo de curso Cursos Vocacionales

  Nombre del curso Diploma de Liderança e Gestão

  Horarios

  Inicio

  Resumen

  
  

  Essa qualificação reflete o papel de indivíduos que aplicam conhecimentos, habilidades práticas e experiência em liderança e gerenciamento em diversos contextos corporativos e setoriais. Indivíduos neste nível demonstram iniciativa e julgamento no planejamento, organização, implementação e monitoramento de sua própria carga de trabalho e da carga de trabalho de outras pessoas. Eles usam habilidades de comunicação para apoiar indivíduos e equipes a atender aos requisitos organizacionais ou corporativos. Eles planejam, projetam, aplicam e avaliam soluções para problemas imprevisíveis e identificam, analisam e sintetizam informações de várias fontes.

  
  

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• Diploma de Negócios

  Tipo de curso Cursos Vocacionales

  Nombre del curso Diploma de Negócios

  Horarios

  Inicio

  Resumen

  
  

  Esta qualificação se aplica a indivíduos com vários cargos, incluindo executivos, consultores de programas e coordenadores de programas. Os estudantes nessas funções podem ter experiência substancial em vários cenários, mas procuram desenvolver suas habilidades em uma ampla gama de funções de negócios. Por outro lado, também pode ser aplicado a pessoas com pouca ou nenhuma experiência profissional, mas que possuam sólidas habilidades teóricas de negócios e conhecimentos que gostariam de desenvolver para criar novas oportunidades educacionais e de emprego.

  
  

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